عصائر منزلية لتخفيف حرارة الجو

وفي هذا الصدد دعت وزارة الصحة المواطنين في بيان لها ،وخاصة المسنين والأطفال إلى اتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة في ضوء الارتفاع المسجل في درجات الحرارة، وتجنب التعرّض إلى أشعة الشمس لفترات طويلة، وتفادي الخروج في أوقات الذروة، وضرورة تناول الوجبات بصفة عادية حفاظا على الأملاح المعدنية بالجسم، وفي حالة ضرورة الخروج يجب الحرص على المشي في الظلّ، وارتداء قبّعة على الرّأس، والحرص على البقاء بالمنزل في الغرف الأكثر برودة مع إغلاق الستائر نهارا، وفتح النوافذ ليلا”.

بالإضافة إلى شرب الماء والعصائر الطبيعية، وتفادي المشروبات المنبّهة أو المشروبات التي تحتوي على السكريّات .

وإليكم بعض العصائر الطبيعية التي من الممكن تحضيرها في المنزل

عصير الخوخ

المكونات

1 كم من الخوخ +1 لتر من الماء + سكر حسب الرغبة

الطريقة:

ينظف الخوخ و تنزع منه النواة ،ويوضع علية الماء والسكر ،و يطحن بواسطة الخلاط الكهربائي ، ثم يصفى و يقدم .

عصير التفاح

المكونات

1كم من التفاح + 2 لتر من الماء + ربع كوب من عصير الليبمون + سكر حسب الرغبة

الطريقة:

ينظف التفاح و يقشر ،ثم يقطع ويوضع في قلاية مع مقدار الماء ،ثم يطبخ على نار هادئة حتى الطهي ثم يترك يبرد، ويضاف إليه السكر وعصير الليمون ، ثم يطحن بواسطة الخلاط الكهربائي

ويوضع العصير في الثلاجة قبل التقديم .

عصير الليمون بالنعناع

المكونات

10 اعواد نعناع + 5 كوب ماء بارد + 3 حبات ليمون + سكر حسب الرغبة

التحضير:

1- تضاف جميع المقادير السابقة في الخلاط حتى تفرم جيدا.

2- يصفى المشروب ويقدم بارد.

عصير الفراولة

المكونات

نصف كم فراولة طازجة + ملعقة كبيرة عصير ليمون + ¾ كوب من الماء + سكر حسب الرغبة

١ ملعقة كبيرة سكر

الطريقة:

تُغسل حبات الفراولة وتُثلّج لمدة ساعة أو أكثر.

تُمزج الفراولة المثلجة مع عصير الليمون والسكر و الماء في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيج ناعم.

عصير البطيخ

المكونات

بطيخة متوسطة الحجم + 3 ملاعق سكر + كوب ثلج + ربع كوب ماء + أوراق نعناع للتزيين

الطريقة:

يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي .

يضاف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا.

عصير الجزر والبرتقال

المكونات:

جزرتان متوسطتان الحجم مسلوقتان + 5 برتقالات + سكر حسب الرغبة + كوب ماء بارد + 5 مكعبات ثلج.

الطريقة:

يوضع الجزر المفروم في الخلاط الكهربائي ،يضاف عصير البرتقال والسكر والثلج وباقي المكونات ويمزج جيدا ،وتقدم .