طريقة تحضير كيك الشوكولاتة المحشو بالفراولة والكريمة اللذيذة

الفجر الطبي

كيك الشوكولاتة المحشو
كيك الشوكولاتة المحشو بالفراولة والكريمة


المقادير:

طحين: كوب ونصف "للكيك"
بودرة الكاكاو: نصف كوب "للكيك"
ملح: نصف ملعقة صغيرة "للكيك"
سكر: ربع كوب "للكيك"
بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة "للكيك"
بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة "للكيك"
الزبدة: 8 ملاعق كبيرة "مقطعة مكعبات، للكيك"
حليب: ربع كوب "للكيك"
ماء الصودا الغازي: ربع كوب "للكيك"
قهوة سريعة الذوبان: ربع كوب "مذابة، للكيك"
الفراولة: كوبان "مقطعة، للحشو"
سكر البودرة: نصف كوب "للحشو"
عصير الليمون: ملعقة صغيرة "للحشو"
كريمة الخفق: كوب "للكريمة"
سكر البودرة: نصف كوب "للكريمة"
الفانيليا: ملعقة صغيرة "للكريمة"


طريقة التحضير:

1- ضعي الطحين والكاكاو البودرة بمحضرة الطعام.

2- أضيفي الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.

3- أضيفي السكر.

4- أضيفي الزبدة المكعبات.

5- اخلطي المزيج حتى يصبح كالفتات.

6- أضيفي الحليب وماء الصودا والقهوة.

7- اخلطي المزيج ليصبح عجينة واتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

8- اصنعي من العجينة كرات متوسطة مبسطة وصفيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وادخليها الفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.

9- اخفقي الكريمة مع السكر والفانيلا حتى تتضاعف وتصبح هشة.

10- اخلطي الفراولة مع السكر والليمون واتركيها لمدة 10 دقائق.

11- احشي دوائر الكيك بالكريمة والفراولة وقدميها.