طريقة بسيطة لعمل فراخ البانية

كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح رقيقة

3 بصلة مبشورة

2 طماطم مبشورة

2 فلفل اخضر مبشور

جنزبيل اخضر فريش ان وجد مبشور

توابل (ملح وفلفل اسمر وكمون وبهارات فراخ)

علبة زبادى بلدى

3 بيضات

فيجتار او بقسماط للتحمير

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات المبشورة معا وتقلب

2- تقطع الصدور الى قطع صغيرة

3- نضع عليها مكونات التتبيلة

4- نضرب الزبادى مع البيض

5- توضع الصدور في الزبادى بالبيض ثم الفيجتار

6- تقلي في زيت ساخن