طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكريمة

1 حبة بصلة مفرومة ناعم

1/4 كوب بقدونس

1 مكعب مرقة الدجاج

1 1/2 كوب حليب كامل الدسم

3/4 ملعقة كبيرة زبد

طريقة تحضير:

1- إسلقي البطاطس حتى تنضج ثم إتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق.

2- قلبي البطاطس مع ماء الغليان في الخلاط وتضرب بسرعة عالية حتى تنعم وتترك جانبا.

3- قومي بتحمير البصل في الزبد في إناء متوسط حتي يصير لونه ذهبي.

4- أضيفي البطاطس المضروبة و الحليب و مكعب المرقة والملح والفلفل ويترك ليغلي.

5- إذا كان المزيج سميكا يمكنكِ إضافة المزيد من الماء.