الجارديان: المصريون لا يهتمون بالسعرات الحرارية

منوعات

وجبة الكشري- أرشيفية
وجبة الكشري- أرشيفية


نشرت صحيفة "الجارديان" البريطانية تقريرا طريفا عن مكافحة البدانة في مصر ومعدل السعرات الحرارية التي يتناولونها في الوجبة المصرية الواحدة. 

بدأ التقرير من محل الكشري الشهير "أبو طارق" الذي يحتوي الطبق الواحد فيه على ما يعادل 800 سعرة حرارية بخلاف المشروبات الغازية التي يتناولها أفراد الأسرة المصرية التي تملأ المكان. 

وقال مالك المكان للصحيفة: "لا أحد هنا يهتم بالسعرات الحرارية ولا نقيسها، كما أن الكشري الملئ بالكربوهيدرات تتم إزالة ما بداخله بعد طهيه مع الماء". 

وأشارت الصحيفة إلى أن مصر لديها بعض من أعلى معدلات السمنة عند الأطفال في العالم، حيث تحتل مصر المرتبة السابعة بمعدل 32% من الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة وفقا للاتحاد العالمي للسمنة. 

وذكرت الصحيفة أن من الممارسات الخاطئة التي تؤخذ على دول العالم العربي تناولهم وجبات غنية باللحوم والكربوهيدرات والسكر إلى جانب عدم ممارسة الرياضة. 

ولم تربط الصحيفة بين دخل الأسر والسمنة، حيث أن العائلات ذات الدخل المنخفض يملئون بطونهم بأطباق الأرز والبطاطس، والعائلات الثرية تتناول الوجبات السريعة وهو الشئ الذي يعتبر ترفا في الشرق الأوسط.