طريقة بسيطة لتحضير المكرونة بالجبنة

المكرونة: عبوة "مكرونة إلبو صغيرة"

الزبدة: ربع كوب

طحين: ربع كوب

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

حليب: كوبان

جبنة شيدر: كوبان "مبشورة"

1- اسلقي المكرونة في قدر بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانبا.

2- سخني الزبدة في قدر غير لاصق على النار المتوسطة وأضيفي الطحين و الملح والفلفل وحركي حتى تتمازج المكونات و يصبح المزيج ناعما.

3- أضيفي الحليب ببطء للخليط وحركي حتى يبدأ الخليط بالغليان.

4- أضيفي جبنة الشيدر المبشورة وحركي حتى تذوب.

5- أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي حتى تتمازج مع المكونات وتتغطى.

6- اسكبي في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.