وصفة سهلة لشوربة الشوفان

المقادير:_

شوفان – ربع كوب

ماء – ربع كوب

حليب – كوبان

زيت نباتي – ملعقة صغيرة

جزر مفروم فرمًا ناعمًا – ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس – ملعقتان صغيرتان

بصل مفروم فرمًا ناعًا – ملعقتان كبيرتان

أوريغانو – رشة

فلفل أسود مطحون – رشة

ملح – رشة

كزبرة مفرومة – ملعقتان صغيرتان

بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة – نصف كوب

 

التحضير:_

 

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما حتى يذبلا.

2- أضيفي الجزر والبطاطس وقلّبيهما قليلًا قبل أن تضيفي الشوفان.

3- قلّبي الشوفان لمدة 3 دقائق ثمّ أضيفي الماء، غطّي القدر واتركي المكونات تغلي.

4- بعد تشرّب الماء، أضيفي الحليب واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

5- نكّهي الحساء بالملح، الفلفل الأسود المطحون، الأوريغانو والكزبرة.

6- أتركي الشوربة لدقائق إضافية على النار بعد تحريكها.

7- يمكنك وضع الحساء في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

8- قدّمي حساء الشوفان ساخنًا.