ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين المكسرات؟
تعتبر المكسرات من العناصر المليئة بالعديد من الفوائددد الغذائية بالإضاف وإلي إحتوائها بالدهون المشبعة والفيتامينات والبروتينات التي يحتاجها الجسم.
ولكن ما هي الطريقة الصحيحة لتخزيها للحفاظ علي فوائدها طوال العام ؟
-إذا وضعت المكسرات في الثلاجة، يمكنك تخزينها لمدة أقصاها سنة واحدة أو أكثر, أما إذا كانت في درجة حرارة الغرفة، فإنها تخزن لمدة ثلاثة أشهر على الأقل.
-الهدف هو الحفاظ على المكسرات لأن الرطوبة تخرج الزيوت منها والأكياس البلاستيكية ليست جيدة. فتحتاج لوعاء غير قابل للإختراق لأن المكسرات تمتص الروائح بكل سهولة مطلقة. والضوء الزائد يضر بالمكسرات. وينبغي أن تكون في مكان ما مظلم وجاف وبارد.
-كما أن التعرض للحرارة أكثر من اللازم يسبب تزنيخ المكسرات فيجب الإحتفاظ بها فى درجة حرارة الغرفه ونقلها للثلاجة فى الصيف .
