طبيبة بيطرية تكشف عن مفاجأة جديدة حول اللحوم المستوردة من البرازيل

استنكرت الدكتورة شيرين زكي، الطبيبة البيطرية، إعلان السلطات البرازيلية بشفافية ووضوح تصدير لحوم فاسدة، في حين أن مصر كونها من بين الدول التي أضرت، لم يصدر تصريح رسمي عن ذلك، منوهة بأن اللحوم المستوردة صالحة للاستخدام بشرط أن تكون لحيوان سليم، وأن يتم تطبيق شروط الذبح، ولا أعني الذبح الإسلامي بالمعنى الديني، وإنما هو ذبح رحيم وعلمي.

وأوضحت "زكي"، خلال اتصال هاتفي مع الإعلامي محمد الغيطي ببرنامج "صح النوم" عبر فضائية "ltc"، أن الذبح الإسلامي يتسبب في نطر الدماء في جسم الحيوان عن طريق تشنجات ما بعد الذبح، بينما صعق الحيوان بالكهرباء أو ضربة بالرصاص قبل ذبحه مثلما يحدث في اللحوم البرازيلية يتسبب في بكاء هذا الدم بجسم الحيوان، وهو مصدر خطير للعدوى.

وتابعت، أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية أوقفت اللجان التي تشرف على ذبح اللحوم البرازيلية لهدف غير معلوم، والتي كانت تتولى فحص الحيوانات قبل وأثناء وبعد عملية الذبح.