بعد انتشار إصابات التسمم في مصر..الطرق الصحيحة لاكتشاف البطيخ الفاسد من الصالح
تداول عدد من رواد مواقع التواصل الاجتماعى بعض الأخبار حول انتشار بطيخ مسمم فى الأسواق، حيث تسبب فى إصابة العديد بنزلات معوية وتسمم مما دفع الكثيرون للابتعاد عنهما نهائيا، لذا سنقدم لكم أهم الطرق الصحيحة لاكتشاف البطيخ الفاسد، فيما يلي:
- اللون الداخلي: إذا كان لون البطيخ أحمر غامق فإنها ناضجة وجيدة.
- لب البطيخ: اللون الطبيعى للب البطيخ هو الأسود فإذا كان لونها غير ذلك بالرغم من كبر حجم البطيخة فهذا دليل على عدم صحتها للجسم.
- المياه: انتشار المياه بشكل كبير داخل البطيخة دليل على عدم نضجها بالشكل الكافى حتى لو كان لونها أحمر وتأكيد على أنه أضيفت لها بعض المواد غير الطبيعية.
- المذاق: كلما كان مذاقها حلو كلما كان نضجها طبيعى دون مواد كيميائية أو هرمونات لأن درجة حلاوة البطيخ تحدد درجة نضج، كما أن الطعم الطبيعى يخلو من أى شيء غريب.
- الخبط على البطيخ!: تعد الطريقة القديمة "الخبط على البطيخ" أفضل طريقة لمعرفة البطيخ الجيد حيث إن عند سماع صدى صوت أو الإحساس بفراغ يدل ذلك على نضج البطيخ.
اللون الخارجي: إن تخلو قشرتها الخارجية من العيوب وأن يكون لونها أخضر مع مراعاة أن بعض الأنواع تكون بطبيعتها لونها أفتح.
وأخيرًا.. الموسم: تواجد أى فاكهة فى غير موسمها يؤكد حقنها بمواد صناعية تعجل من نموها للتمكن من بيعها فى الأسواق لذا وجب الابتعاد عن شراء البطيخ قبل أوانه.
