طريقة تحضير كيك الفانيليا بالكريمة وصوص الشوكولاتة

كوب سكر

1/2 كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة

2 حبة بيض

2 ملعقة صغيرة فانيليا

كوب ونصف طحين أبيض

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف كوب حليب

2 كوب كريم شانتيه

صوص الشوكولاتة

- أوقدي الفرن قبل بدء العمل على 180 درجة مئوية.

- إدهني قالب فرن بالزبدة ورشة طحين.

- في وعاء الخفق ضعي السكر والزبدة واخفقي جيدًا حتى يصير الخليط كريمي الملمس.

 

- أضيفي البيض لخليط الزبدة الواحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق. ثم  أضيفي الفانيليا واخفقي لتمتزج المكونات معًا.

- قلبي الطحين مع البيكنج بودر ثم أضيفي الطحين على مراحل وقلبي بملعقة خشب في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء. ثم أضيفي الحليب حتى يصبح خليط الكيك لينًا.

- صبي خليط الكيك في الصينية المدهونة واخبزي في الفرن الساخن(180 مئوية) من 30 – 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة واختبري النضج بعود شواء خشبي.

- أتركيها تبرد ثم قسميها نصفين وضعي الكريمة  في المنتصف ثم ضعي طبقة كريمة على الوجه. ثم احفظيها بالبراد لتتماسك.

- زيني بخطوط من صوص الشوكولاتة فوق الكريمة البيضاء وقدميها مع القهوة وبالهنا والشفا.