طريقة تحضير مكرونة بالمشروم وصوص الجبنة الحار

400 جرام مكرونة فيونكات (أي شكل حسب الرغبة)

علبة مشروم شرائح

صوص الجبنة الحار

2 ملعقة نشا ذرة

1/2 كوب حليب

1/4 كوب جبنة شيدر

3 حبات جبنة لافاش كيري

1/4 كوب جبنة بالرميزان

1/2 ملعقة صغيرة هريس حار

3 أعواد بصل أخضر مقطع رفيعًا

3 أعواد بقدونس مقطع رفيعًا

- حضري صوص الجبنة بمزج المكونات معًا في وعاء طهي وضعيه على نار متوسطة حتى تسيل المكونات وتمتزج معًا مع التحريك الخفيف ثم اتركيها بعيدًا عن النار حتى تصبح دافئة.

- في هذه الأثناء أسلقي المكرونة في وعاء به ماء يغلي وملح لمدة 10 دقائق إلى 15 دقيقة ثم ضعيها في مصفاة.

- ضعي المكرونة في طبق للتقديم وهي ساخنة واخلطي معها المشروم وصوص الجبنة الحار.

- زيني الوجه بالبقدونس والبصل المفري وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.