ADVERTISEMENT
ads
ADVERTISEMENT
ads
menuالرئيسية

لـ"ست" البيت الشاطرة.. إليكِ الطريقة الأفضل لـ"عمل" الملوخية

الأربعاء 13/سبتمبر/2017 - 06:53 م
لـست البيت الشاطرة.. إليكِ الطريقة الأفضل لـعمل الملوخية
ملوخية
 
المقادير: 
½ كيلو (500 جم) ملوخية طازجة.
¼ 1 كوب (300 مل) مرق دجاج، أو لحم.
2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
ملعقة كبيرة (15 جم) ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مجروشة.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة: 
اغسلي الملوخية، وجفبفها تمامًا من الماء، ثم ضعيها في المفرمة أو الخلاط، وافرميها جيدًا.
على نار متوسطة، ضعي الملوخية، ثم أضيفي إليها المرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار بالمضرب اليدوي لمدة 5 دقائق، حتى تغلي غلوة واحدة فقط، ثم ارفعيها فورًا من على النار.
على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم الكزبرة وقلبي لمدة دقيقتين.
ضعي الملوخية على النار، ثم أضيفي خليط الثوم فورًا إلى الملوخية، وقلبي لمدة دقيقتين.
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر

هل وراء كل خيانة امرأة ام رجل ؟
ads
الدوري السعودي للمحترفين 2017/2018
الباطن
-
x
17:35
-
الأهلي
النصر
-
x
19:20
-
الفيحاء
الدوري المصري الممتاز ( عبور لاند )
طنطا‏
-
x
15:00
-
وادي دجلة
المقاولون العرب
-
x
17:30
-
الاتحاد السكندري
المصري البورسعيدي
-
x
20:15
-
الزمالك
كأس الكونفيدرالية الأفريقية
النادي الصفاقسي - تونس
-
x
20:00
-
الفتح الرباطي - المغرب
الدوري الألماني
بايرن ميونيخ
-
x
20:30
-
فولفسبورج
الدوري الفرنسي
نيس
-
x
19:00
-
أنجيه
ليل
-
x
20:45
-
موناكو



خدمات
اسعار العملات
  • دولار

    17.8 ج.م

  • يورو

    20.4722 ج.م

  • ر.س

    4.7469 ج.م

  • د.ا

    2.367 ج.م

  • د.ك

    58.9209 ج.م

اوقات الصلاة
  • فجر

    3:19 ص

  • ظهر

    12:01 م

  • عصر

    3:37 م

  • مغرب

    6:59 م

  • عشاء

    8:30 م

الطقس
9/22/2017 10:04:19 AM