طريقة تحضير بيتزا البيض بالبسطرمة والشبت

مقدار من عجينة العشر دقائق

كوب من صوص صلصة البيتزا

5 حبات بيض

150 جرام بسطرمة شرائح رقيقة

4 ملاعق شبت مفري

شرائح طماطم

1/4 كوب مشروم شرائح

1/2 كوب جبنة موتزاريللا

ملح وفلفل

زيت نباتي

- في صينية مدهونة بفرشاة بالزيت إفردي العجينة على أن تكون لها حواف لأعلى وادهني بصلصة البيتزا.

- رشي طبقة رقيقة من الجبنة الموتزاريللا فوق الصلصة.

- في وعاء ضعي البيض والملح والفلفل والشبت والبسطرمة واخلطي بشوكة لمدة دقيقتين.

- وزعي الخليط على سطح عجينة البيتزا بحيث لايتجاوز الحواف حتى لايحترق البيض.

- وزعي شرائح الطماطم والمشروم وباقي الشبت والجبنة الموتزاريللا.

- إخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البيض.

- قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.