دراسة صادمة.. أغذية الأطفال تحتوي على مادة "الزرنيخ"

واستخدم العلماء بيانات نيلسن لتحليل 350 وجبة خفيفة مختلفة بما في ذلك الحبوب والمشروبات التي تم شراؤها في الأشهر الخمسة الماضية.

وحددت الدراسة نسب المواد الخطرة في الاغذية حيث أن 65% من المنتجات الغذائية تحتوي على الزرنيخ، و58% تحتوي على الكادميوم، وأيضا 36% تحوي الرصاص و10% تحتوي على الأكريلاميد، كما اكتشف الباحثون أن 80% من عينات حليب الأطفال تحتوي على الزرنيخ.

ويعتبر الزرنيخ مادة سامة ربطتها منظمة الصحة العالمية بعدد كبير من القضايا الصحية، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.

ووجدت الدراسة أيضًا أن أغذية الأطفال تحوي كميات أكبر من الأكريلاميد بنسبة 70% من متوسط "French fry"، وهي مادة كيميائية ترتبط بتلف الدماغ.

واكتشف الباحثون أن 60% من المنتجات التي تحمل العلامة "BPA free"، كانت تحتوي على bisphenol A، وهي مادة كيميائية صناعية تستخدم في إنتاج البلاستيك.