طاجن الدجاج بالأرز.. جربي تحضيره
كل "ست" بيت مصرية تشعر بالملل والحيرة عند تحضير الطعام لأطفالها حين ذهابهم إلى المدرسة أو لزوجها عند رجوعه من عمله، فينتابه شعور بالجوع، ويتساءل "هناكل إيه النهاردة؟"، فتبدأ في تحضير الطعام ولكن بطرق مختلفة بخلاف ما كان عليه في وقت سابق لكي يستمتعون به عند التناول.
لذا يحرص موقع "لافام" على تقديم لكِ المساعدة عند تحضيركِ ما تشاءين، من جميع أنواع المأكولات والأطعمة التي يشتهيها زوجكِ ولا تعرفي كيفية الإعداد؟
نقدم لكِ إتيكيت الطعام والمأكولات المصرية والعربية والأجنبية، لكي تتميزين بالتنوع عن غيرك وتصبحين مختلفة دائمًا.
طريقة عمل طاجن الدجاج بالارز والخضراوات:
المقادير
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
2 كوب أرز مسلوق
1 كوب شعرية محمرة
1/2 كوب جزر مقطع
1/2 كوب بسلة مطهية
1/2 كوب ذرة
1/2 كوب لبن
1 كوب ماء
1 ثمرة بصل مفرومة
2 فص ثوم مفروم
4 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت زيت
1 ملعقة كبيرة دقيق
ملح
فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي البصل و الثوم في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل.
ضعي الدجاج في المقلاة على البصل و الثوم و قلبي.
أضيفي 1/2 كوب من الماء على الدجاج واتركيه حتى ينضج.
ضعي الجزر و البسلة و الذرة و باقي كمية الماء و الملح و الفلفل على الدجاج و قلبي برفق.
قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالزبدة.
ضعي الأرز و الدجاج والشعيرية والخضار في الصينية.
اذيبي النشا في اللبن جيدا ثم ضعيها على مزيج الأرز و الدجاج في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
قدمي طاجن الدجاج بالأرز و الخضروات مع السلطة.
