كيفية إعداد حمام محشي بالفريك؟

الفجر الطبي

حمام محشي بالفريك
حمام محشي بالفريك


كل "ست" بيت مصرية تشعر بالملل والحيرة عند تحضير الطعام لأطفالها حين ذهابهم إلى المدرسة أو لزوجها عند رجوعه من عمله، فينتابه شعور بالجوع، ويتساءل "هناكل إيه النهاردة؟"، فتبدأ في تحضير الطعام ولكن بطرق مختلفة بخلاف ما كان عليه في وقت سابق لكي يستمتعون به عند التناول.

لذا يحرص موقع "لافام" على تقديم لكِ المساعدة عند تحضيركِ ما تشاءين، من جميع أنواع المأكولات والأطعمة التي يشتهيها زوجكِ ولا تعرفي كيفية الإعداد؟

نقدم لكِ إتيكيت الطعام والمأكولات المصرية والعربية والأجنبية، لكي تتميزين بالتنوع عن غيرك وتصبحين مختلفة دائمًا.

طريقة تحضير حمام محشي بالفريك
المقادير
حمام مغسول
فريك منقوع
بصل مقطع
زبيب
ملح
فلفل أسود مطحون
بهارات
مكعبات زبدة

طريقة التحضير
قومي بغسل الحمام جيدا ثم اتركيه يصفى من الماء.
ضعي إناء به ماء يغلي على نار عالية حسب كمية الحمام.
تبلي الفريك بالملح و الفلفل و البهارات و البصل جيدا ثم ضعي الزبيب و قلبي حتى تمام الإختلاط.
قومي بحشو الحمام بالفريك ثم ضعي قطع من الزبدة داخل الحشو.
قومي بغلق الحمام جيدا بالخيط.
ضعي الحمام في الماء المغلي للسلق ثم صفية منه جيدا ثم حمرية.