طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن "زي المطاعم"
تُعدّ وجبة الدجاج المشوي بالفرن واحدة من الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة. تُعتبر هذه الوصفة شهية ومغذية، وتعطي نتيجة مشابهة لطعم ومظهر الدجاج المشوي الذي يقدم في المطاعم. إليكم الخطوات لتحضير هذا الطبق الشهي:
المكونات:
- صدور دجاج مفرومة
- زيت الزيتون
- عصير ليمون
- بودرة الثوم
- بودرة البصل
- ملح
- فلفل أسود
- بقسماط
- بابريكا
- زبدة
الطريقة:
تحضير التتبيلة:
- في وعاء، اخلطي الزيت الزيتون مع عصير الليمون، بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح، والفلفل الأسود حسب الذوق.
- اتركي التتبيلة جانبًا لبضع دقائق ليتم امتصاص النكهات.
تتبيل الدجاج:
- ضعي صدور الدجاج في وعاء واسع، ثم اسكبي التتبيلة المحضرة عليها.
- اتركي الدجاج يتبل لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة، مغطى وفي الثلاجة.
تجهيز الفرن:
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة عالية (نحو 200 درجة مئوية).
تغليف الدجاج بالبقسماط:
- في وعاء آخر، امزجي البقسماط مع البابريكا.
- انقعي كل قطعة دجاج في البقسماط حتى تغطى جيدًا.
شوي الدجاج في الفرن:
- ضعي قطع الدجاج المتبلة والمغلفة بالبقسماط في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
- اضبطي وقت الخبز نحو 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون الدجاج ذهبي اللون ومحمر السطح.
التقديم:
- بعد طهي الدجاج، قدميه ساخنًا مع صلصة الثوم أو الباربكيو والخضروات المشوية.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنك الاستمتاع بوجبة دجاج مشوي في المنزل تشبه طعم وجودة المطاعم، وذلك بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة بسهولة. استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وشاركه مع عائلتك وأصدقائك لتجربة مميزة ولذيذة!
