دراسة حديثة ستهلاك الفركتوز يضعف حساسية الانسولين

اظهرت دراسة حديثة ان المستويات العالية من الفركتوز قد تؤثر في حساسية الكبد للانسولين بينما الاستهلاك المعتدل للفركتوز والسكروز قد يعدل وبشكل واضح من مستويات الدهون للرجال الذين يتمتعون بصحة جيدة.

وقام الباحثون بتقييم اثر الكميات المعتدلة من الفركتوز والسكروز مقارنة بالغلوكوز على ايض الجلوكوز والدهون في دراسة عشوائية تضمنت 9 متطوعين من الذكور بصحة جيدة واوزانهم طبيعية.

وتراوحت اعمار المتطوعين من 21 عام الى 25 عام وتم اعطائهم 4 عصائر مختلفة ( 600 مل/ يوم ) وتم تحليتهم اما بفركتوز عالي او معتدل اوجلوكوز مرتفع او سكروز مرتفع لمدة ثلاثة اسابيع.

وبعد تناول الفركتوز العالي وجد الباحثون ان تثبيط الكبد لانتاج الجلوكوز كان منخفض بشكل واضح بنسبة 59.4% مقارنة بتناول الجلوكوز العالي بنسبة 70%.

وكان سكر الصيام والانسولين والبيبتيد سي لم يتأثروا بعد تناول الفركتوز العالي.

وكان مستوى الكوليسترول الكلي والدهون منخفضة الكثافة عالية بشكل واضح بعد استهلاك الفركتوز المعتدل والفركتوز العالي والسكروز العالي مقارنة بالجلوكوز العالي.

وقال الباحثون ان هذه الدراسة تظهر انه وبالنسبة الى ايض الجلوكوز وخاصة حساسية الكبد للانسولين فان الفركتوز وبكميات معتدلة قد اظهر انه اكثر ضررا مقارنة بالكمية نفسها من الجلوكوز.