حلويات رمضان: طريقة عمل كورنية الكنافة بالمانجو

400 جرام كنافة طازجة

200 جرام زبدة ذائبة

2 كوب دريم ويب مخفوق

كوب مكعبات مانجو

شيرة باردة

اقماع معدنية

1- لفي الكنافة حول الاقماع ثم اغمسيها في الزبدة الذائبة.

2- رصي الاقماع في صينية مناسبة وادخليها فرن متوسط الحرارة حتى تتحول للون الذهبي.

 

3- اخرجي الاقماع من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم اخرجي الكنافة برفق من الاقماع وضعيها في الشيرة وقومي بتصفية الشيرة الزائدة بالمصفاة.

4- ضعي كريمة الحشو في كيس الحلواني واحشي الاقماع.

5- زيني بمكعبات المانجو وبرديها قبل التقديم.