سحور رمضان: طريقة عمل اومليت البطاطس

5 حبات بيض

ملح وفلفل اسمر

فلفل ألوان مقطع مكعبات

بصلة صغيرة مقطعة مكعبات

فص ثوم مفروم

ربع كوب شرائح مشروم 

ملعقة زيت

حبة بطاطس كبيرة مقطعة شرائح

 

1- ضعي البصل والثوم مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب حتى يذبل البصل.

2- اضيفي البطاطس والمشروم والفلفل الملون وقلبي حتى تنضج البطاطس.

3- اخفقي البيض مع الملح والفلفل ثم اضيفي البيض للمقلاة.

4- اتركي الاومليت لمدة 5 دقائق ثم اقلبيه على الناحية الاخرى واتركيه حتى ينضج.