أطباق رمضان: عمل طريقة فراخ بالزبادى

 فرخة متوسطة

علبة ذبادى

بصلة كبيرة

مك صويا صوص

مك مسطردة

ملح وفلفل

قرفة

قرن فلفل اخضر

 2 فص ثوم كبار

 

تغسل الفرخة و تقطع 8 قطع

تخلط باقى المقادير فى الخلاط و توضع على الدجاج ليلة كاملة فى الثلاجة

توضع فى صينية و تغطى بورق قاصدير حتى تنضج

ينزع الفويل وتوضع تحت الشواية حتى تاخز اللون البنى

يجب ان توضع بالتتبيلة ليبلة كاملة