طريقة عمل الدجاج بالثوم والليمون الشهية

دجاج مسحب – كيلوجرام ونصف

بطاطس مقطّعة إلى دوائر – 2

إكليل الجبل – ملعقة كبيرة

عصير ليمون حامض – نصف كوب

صلصة صويا – ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس – رأس صغير

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

زنجبيل طازج مبشور – ملعقة صغيرة

خلّ – ملعقتان كبيرتان

ملح – بحسب الرغبة

فلفل – بحسب الرغبة

ماء – كوب

طريقة التحضير:

1- ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي إليه صلصة الصويا والخل.د

2- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.

3- إشوي قطع اللحم على الشواية لحوالى 10 دقائق من كل جهة.

4- حمّي في مقلاة ملعقتين كبيرتين من الزيت وقلّي فيهما الثوم.

5- أضيفي قطع الدجاج المشوية مع التتبيلة وقلّبي جيداً حتى تحمرّ قطع الدجاج.

6- وزّعي قطع البطاطس ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض.

7- نكّهي بالملح والفلفل والزنجبيل وإكليل الجبل ثمّ أسكبي الماء واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.

8- أسكبي ملعقة من زيت الزيتون على وجه الطبق ثمّ قدّميه على سفرتك. صحة وهناء.