كيفية عمل ريش غنم مشوية الشهية

ريش غنم – 8 قطع

ملح – ملعقتان كبيرتان

فلفل أسود – بحسب الرغبة

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير:

 1- إدهني مشواة بزيت الزيتون.

2- رشّي الملح والفلفل على الريش واستخدمي أصابعك لفرك الفلفل والملح.

3- ضعي الريش على المشواة مع التقليب إلى أن يصبح لون القطع بنيّاً من الجهتين.

4- قدّميه فوراً.