فرانس برس: محاولات لإحياء صناعة الخمور بمصر

ووصف جان بابتيست أنشيلوت، مؤسس موقع "واين إكسبلورارز"، بعضا من الإنتاج الحديث للخمور المصرية بأنها "ليست بالضرورة خمور رائعة، ولكنها خمور تحدث لذة فورية... كما أن الخمور البيضاء هي الأكثر نجاحا، يمكنك الحصول على الخمور المنعشة وذات مذاق الفاكهة – من النوع الفريد للفاكهة مثل: الخوخ والأناناس وقليل من الباشون فروت".

وتضمن المقال مقتطفا من حديث للسفير الهولندي بالقاهرة، جيرارد ستيكس، والذي قال إنه عندما وصل مصر للمرة الأولى، هناك من أخبره بأنه "توجد خمور تسبب الصداع وهناك أنواع أخرى ليست رديئة، ولكن لا توجد خمور جيدة.... (والآن) لا تزال هناك الخمور التي تسبب الصداع، ولكن هناك أيضا خمور جيدة".