طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

مقادير الدجاج

كيلو دجاًج مقطع شراىح بالطول

0.25 كوب عصير حامض

نص كوب كزبره مفرومه

4 حصوص توم مهروسه

ملعقه صغيره كل من:

بودرة توم

بودرة بصل

بابريكا

شطه حمرا بودره

كمون

كزبره ناشفه

ملح وفلفل

0.25 كوب زيت

كوب ماء بارد

مقادير الخضار:

بصله كبيره مقطعه جوليان

فلفل اخضر مقطع بالطول

فلفل احمر مقطع بالطول

فلفل اصفر مقطع بالطول

لتقديم:

خبز تورتيلا

جبن

صوص جواكلمولي

طريقة التحضير:

1- نتبل الدجاجً جيدا بمقادير التتبيله ونتركه في الثلاجه من قبل بيوم

2- تاني يوم نخرج الدجاج من الثلاجه ونضعه في صينية الفرن ع قليل من الزيت ونشعل الفرن من فوق وتحت وندخل الدجاج في الطبقه الي في النص ونتركه حتى ينضج

3- في هذه الأثناء نضع البصل والفلفل الملون مع قليل من الزيت ونقلبه حتى يذبل

4- ثم نضع الدجاج ونقلبهم مع بعض قليلا

5- ثم يقدم مع خبز التورتيلا والجواكلمولي والجبن