طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز

بطاطس كبيرة

راس ثوم مقشر ومهروس

ملح حسب الرغبة

٣/٤ كاس لبن زبادي

٣ ملاعق كبيرة مايونيز

٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

٢ ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير:

1- تسلق البطاطا حتى تصبح مستوية تماما ثم تقشر.

2- يهرس الثوم جيدا.

3- في الخلاط نقو بوضع الثوم مع البطاطا وباقي المقادير المدونة جميعها مع بعض وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة تماما.

4- لو كان المزيج كثيفا ممكن ان نضيف ملعقة ماء حتى يصبح رخوا ونحصل على السماكة المطلوبة.

5- توضع في وعاء الحفظ ونحتفظ بها في الثلاجة لحين استخدامها.