طريقة عمل كرات اللحمة المحشية موزاريلا

1 x عدد بيضة (بياض فقط)

1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x عدد بيضة

1 x كيلو لحمة مفرومة

1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم

1 x كوب جبنة موزريلا

1 x كوب بقسماط مطحون

½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات:

1- نحضر طبق عميق نخلط فيه اللحمة المفرومة مع البقسماط و البيض و بياض البيضة و الثوم البودر و الملح والفلفل جيداً.

2- نقوم بتشكيل اللحمة على هيئة كرات ونضع في كل كرة بعض من الجبنة الموزاريلا ونكورها مرة أخرى.

3- نضع كرات اللحمة في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن حتى تنضج تماماً وتحمر لمدة ساعة.

4- تقدم مع مكرونة اسباجيتي وبالهنا والشفا.