طريقة عمل كفتة داوود باشا الشهية

لحم مفروم: 700 جم

البصل: 1 حبة "مفروم"

البقدونس: 3 ملاعق كبيرة "مفروم"

البصل: 1 حبة "مفروم جوانح للصلصة"

عصير الطماطم: 3 اكواب

صلصة طماطم: ملعقتان كبيرتان

البقدونس: 3 ملاعق كبيرة "مفروم"

ملح: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

بهار مشكل: ملعقة صغيرة

الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان

1- يتبل اللحم بالبهار المشكل والملح والبصل والبقدونس ويشكل لكرات صغيرة. 

2- نضع الزيت في مقلاة على النار ونحمر كرات اللحم.

3- نحمر البصل الجوانح في قدر على النار ونضيف عصير الطماطم والفلفل الأسود والصلصة ونقلب حتى يبدأ بالغليان.

4- نضيف كرات اللحمة المحمرة ويترك المزيج ليغلي ويتسبك.

5- يقدم إلى جانب الأرز الأبيض.