طريقة بسيطة لتحضير سلطة التبولة اللبنانية

البقدونس: 500 جرام "مفروم ناعم"

طماطم: 400 جرام "مفرومة ناعمة"

البصل الأخضر: 600 جرام (مفروم ناعم"

برغل اسمر ناعم: 150 جرامًا

خس: 100 جرام

مسحوق القرفة: نصف ملعقة صغيرة

عصير الليمون: 80 مل "الطازج"

زيت الزيتون: 120 جرام "اللبناني"

ملح: ملعقة كبيرة "حسب الرغبة"

الليمون: 100 جرام "شرائح للتزيين"

النعناع: 100 جرام"مفروم"

1- نغسل البقدونس المفروم ثم نصفيه ونضعه في وعاء المزج.

2- نمزج البصل المفروم مع النعناع المفروم ومسحوق القرفة ومن ثم نضيف البقدونس.

3- نضيف الطماطم المفرومة والبرغل والملح إلى البقدونس.

4- نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نمزجهما معًا.

5- في وعاء التقديم، نضع السلطة ثم نضيف قطع قلب الخس، وبعض الطماطم المفرومة بالأعلى وشرائح الليمون على الجانب.