وصفة بسيطة لإعداد "كعك الفراولة‏" اللذيذ

كوب زبدة طرية

كوب ونصف حبيبات السكر

3 بيضات كبيرة

ملعقة كبيرة عصير ليمون

فانيليا

كوبان ونصف طحين

نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ملعقة مسحوق الخبز

نصف ملعقة صغيرة

فراولة طازجة، مقطعة إلى مكعبات

كوب ونصف سكر بودرة

3 ملاعق طعام من الماء

نصف ملعقة زبدة غير مملحة

طريقة التحضير:

– سخني الفرن على درجة حراراة 375 درجة مئوية .

– اجمعي الدقيق، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز والملح.

– في خلاط كهربائي، اخلطي الزبدة والسكر لمدة 5-7 وأضيفي الفانيليا ثم أضيفي البيض وعصير الليمون.

– أضيفي خليط الدقيق واللبن، حتى يدمج جيدا.

– اخلطي الفراولة مع ربع كوب طحين، وضعيهم على الخليط وأدخليهم في الفرن لكي يخبز لمدة 60 دقيقة.

-لإعداد صوص التزيين، ضعي السكر والماء في الميكروويف، ثم أضيفي الزبدة لهم واخلطيهم جيدا.

– ضعي الخليط السائل فوق الكعك عقب خروجه من الفرن قدميها ساخنا.