طريقة عمل اليانسونية

تعدّ اليانسونية واحدة من أكثر الحلويات الكلاسيكية في المطبخ العربي.

إليكِ المقادير وطريقة العمل:

2 كوب سميد ناعم

كوب طحين

3 ملاعق كبيرة يانسون حب

ملعقتان كبيرتان يانسون مطحون

ملعقتان كبيرتان سكر مطحون

قطر

ربع كوب سمسم أو حبة البركة بحسب الرغبة

ماء بحسب رغبة العجين

- امزجي المقادير السابقة كلها، وأضيفي الماء بحسب حاجة العجين.

- أدخليها الفرن بعد صبّها في صينية مدهونة بالسمن، على درجة حرارة 180.

- حمّري الوجه وصبّي فوقه القطر.