طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالكرز

طحين: ثلاث أرباع الكوب "أسمر"

طحين: ثلاث أرباع الكوب "أبيض"

بودرة الكاكاو: نصف كوب

بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف

بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة

ملح: نصف ملعقة صغيرة

البيض: 1 حبة

الفانيليا: ملعقة صغيرة

سكر: ثلاث أرباع الكوب

الزيت النباتي: ربع كوب

لبن زبادي: نصف كوب "مخفوق"

كرز: كوب ونصف "مجفف ومفروم"

كرز: كوب "مجفف كامل الحبة"

كريمة الخفق: كوبان "مخفوقة"

1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية كب كيك وبطنيها بورق الكب كيك.

2- اخلطي الطحين الأسمر و الطحين الابيض والبيكنج باودر والكاكاو و البيكنج صودا و الملح في وعاء و اتركيه جانبا.

3- في الخفاقة الكهربائية اخفقي السكر مع الزيت حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي البيضة و الفانيلا و اخلطي.

4- أضيفي خليط الطحين و الكاكاو بالتناوب مع اللبن حتى انتهاء الكمية مع الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي.

5- أضيفي الكرز المفروم للمزيج وحركي بالملعقة حتى تتمازج المكونات.

6- وزعي خليط الكيك في صينية الكب كيك المجهزة بحيث تملئي الصينية للنصف في كل الحبات.

7- أدخلي الصينية للفرن المجهز و اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.

8- اتركي الكب كيك حتى يبرد.

9- زيني وجه حبات الكب كيك بالكريمة بالطريقة المرغوبة إما بواسطة ملعقة أو كيس الحلواني.

10- ضعي حبة من الكرز الكامل فوق الكريمة وقدميها.