طريقة عمل الكبدة فى الفرن

المقادير:

1 كيلو كبدة
ربطة بقدونس
6 فصوص ثوم "مفرومة"
1 حبة فلفل أخضر كبير
1 وحدة فلفل حار
عصير ليمونتين
1 كوب ماء
ملح
بهار حسب الرغبة


طريقة التحضير:

1- اغسلى الكبدة ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن

2- وضعى فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي.

3- ثم تتبل بالملح والبهار.

4- ثم يضاف كوب الماء وعصير الليمون.

5- ادخليها الى الفرن المعد مسبقًا حتى تمام النضج.