علي قد إيدك.. طريقة عمل البطاطس البوريه من مطبخ منال العالم (فيديو)

3 حبة كبيرة بطاطس

2 فص ثوم أنصاف

1 ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة

3-2/1 كوب حليب

1- قشري البطاطس، قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في قدر واسع.

2- اضيفي الثوم ، الملح والفلفل، اغمري البطاطس بالماء واسلقيها على نار متوسطة الى ان تصبح لينة. اختبري نضج البطاطس بان تغرزي شوكة في حبة بطاطس. اذا تفتت القطعة تكون قد نضجت.

3- صفي البطاطس من الماء، تخلصي من الثوم.

4- ضعي البطاطس في طبق عميق، أضيفي الزبدة. قلبي الى ان تذوب الزبدة.

5- أضيفي الحليب بالتدريج مع هرس البطاطس بالشوكة او بالأداة الخاصة لهرس البطاطس ، الى ان تحصلي على خليط سميك، متجانس و ناعم.

6- ضعي البطاطس في طبق للتقديم وقدمي مباشرة.