وصفة جديدة لعمل كيكة الـ "7 معالق"
المقادير:
5 ملاعق كبيرة دقيق.
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
7 ملاعق كبيرة سكر.
7 ملاعق كبيرة حليب.
7 ملاعق كبيرة زبد مُذاب.
3 بيضات، في درجة حرارة الغرفة.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
½ كوب صوص شوكولاتة.
الطريقة:
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- في وعاء، ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وقلبي جيدًا.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والزبد والحليب والفانيليا، واخلطي جيدًا لمدة 3 دقائق.
- أضيفي خليط الدقيق واخلطي لمدة 4 دقائق.
- صبي الخليط في صينية صغيرة مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة.
- أخرجي الصينية، واتركيها تبرد، ثم زينيها بصوص الشوكولاتة.
- إذا أردت الكيكة بيضاء، ضعي 7 ملاعق دقيق فقط (دون الكاكاو)، وزينيها بصوص الكراميل أو الكريم شانتيه.