الليلة .. مهرجان المأكولات الهندية بحضور سفير الهند والفنانة إنتصار
يتزين فندق سونستا بمدينة نصر لإستضافة مهرجان المأكولات الهندية في تمام السابعة والنصف من مساء اليوم بحضور الفنانة إنتصار ونفديب سوري سفير الهند لدي مصر ومجي سليم وكيل أول وزارة السياحة وذلك على هامش مهرجان الفنون التعبيرية والبصرية والذي يقام في القاهرة والإسكندرية تحت شعار الهند على ضفاف النيل .
حيث يري منظمي المهرجان أنه لن يكتمل على ضفاف النيل دون تذوق المأكولات الهندية المختلفة بعضها حاراً وهناك أطباق أخرى يجب أن يتعرف عليها الجمهور على خلاف ما يسمع عنها ويقدم مهرجان المأكولات الهندية أفضل الأطباق الهندية الشهيرة من المطبخ المغولى والمطابخ الهندية المختلفة من إعداد أثنين من أشهر الطهاة الهنود وهما فيكرام أودايجيري و تي.إس.نانايه.
حيث يعكس المطبخ الهندى التنوع الثقافى لشبه القارة الهندية وعبقرية حضارتها التى تقوم على التعددية ولعل الإستخدام المفرط للنكهات العصرية هو ما يفرق المطبخ الهندى عن بقية فنون الطهو الأخرى وإستخدام التوابل لا يقتصر الغرض منه على إعطاء نكهة للطعام ولكن أيضاً لما لها من فوائد علاجية وصحية من حيث قدرتها على فتح الشهية والمساعدة على الهضم .
على صعيد أخر يقام في السابعة من مساء غدٍ الأربعاء مهرجان الشاى الهندى بنفس الفندق للإستمتاع بمذاق الشاى الهندى على إختلاف أنواعه من المناطق المختلفة مثل دارجلينج و نيلجرى وآسام، ويقيم المهرجان إحتفالية خاصة بفندق سونستا بالقاهرة .
