طريقة تحضير ستيك الدجاج (وصفة سهلة)
ننشر لكم في السطور التالية مقادير وطريقة تحضير وضعى ستيك الدجاج بالخل والليمون للحصول على المذاق المطلوب، والوصفة عبارة عن التالي:
- ضعي كيلو ونصف من الدجاج في وعاء وأضيفي إليه 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا و2 ملعقة كبيرة من الخل.
- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
- شوحي كيلو ونصف اللحم قطع على الشواية لحوالي 10 دقائق من كل جهة.
- حمّي في مقلاة ملعقتين كبيرتين من الزيت واقلّي فيهما حوالي راس من الثوم مهروسة جيدا.
- أضيفي قطع الدجاج المشوية مع التتبيلة وقلّبي جيداً حتى تحمرّ قطع الدجاج.
- وزّعي 2 حبة من البطاطس المدورة ثمّ اسكبي نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
- نكّهي بالملح والفلفل والزنجبيل وإكليل الجبل ثمّ صبي الماء واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.
- اسكبي ملعقة من زيت الزيتون على وجه الطبق ثمّ قدّميه.
