شوربة الجزر بالبرتقال.. وصفة جديدة

- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- برش البرتقال : ملعقة صغيرة

- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة

- كريمة : ربع كوب (سائلة)

- مرق خضار : 3 اكواب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

- سخني الزيت والزبدة في قدر.

- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

- أضيفي الجزر وعصير البرتقال وبرش البرتقال والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.

- أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.

- اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الكريمة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.

- تبلي بجوزة الطيب وقدميها ساخنة.