على الطريقة المكسيكية.. حضري صلصة الطماطم
تبحث معظم السيدات عن وصفات مختلفة وأكلات شهية من بلدان عديدة لإعدادها لأفراد الأسرة ولتجديد في الوصفات التقليدية المعتاد عليها، ومن هنا وعلى غرار المطبخ المكسيكي، نقدم لكم في السطور التالية وصفة صلصة الطماطم المكسيكية التي يمكنك تناولها مع رقائق الشيبسي وبالهنا والشفا.
المقادير
- طماطم : 4 حبات (مفرومة ناعم)
- الثوم : سن (مفروم)
- الفلفل الأحمر الحار : قرن (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
- اخلطي الطماطم مع البصل والفلفل الحار والثوم وزيت الزيتون والكزبرة في طبق.
- أضيفي زيت الزيتون والملح وعصير الليمون والكمون واخلطي المكونات.
- قدميها إلى جانب التورتيلا المحمصة أو الشيبس.
