طريقة تحضير شوربة البطاطس

- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)

- جبنة إيمانتال : ربع كوب (مبشورة)

- البصل : 1 حبة (مبشور)

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- مرق خضار : 3 اكواب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وشوحي لمدة 5 دقائق.

أضيفي البطاطس والملح والفلفل وقلبي لمدة  5 دقائق أخرى.

أضيفي المرق والجبن وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

اهرسي الشوربة في الخلاط وأضيفي جوزة الطيب وقدميها ساخنة.