خطوات تحضير كيكة القرفة

الزبدة : نصف كوب (مذوبة)

السكر البني : نصف كوب

حليب مركز محلى : نصف كوب

القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

الفانيليا : ملعقة صغيرة

جبن كريمي : علبة (طري)

الزبدة : ربع كوب (طرية)

سكر البودرة : 2 كوب

حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)

الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

- خليط كيك الفانيلا الجاهزة : عبوة

- البيض : 3 حبات

- حليب : نصف كوب

- الماء : نصف كوب

- الزبدة : ربع كوب (مذابة)

- سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية كيك وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.

- اخفقي بالخفاقة الكهربائية خليط الكيك والبيض والحليب والماء والزبدة على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات 

- صبي الخليط في الصينية المجهزة واخبزيها بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج واتركي الكيك حتى يبرد.

- اخلطي السكر البني والزبدة والحليب المكثف المحلى والقرفة والفانيلا واتركيها جانباً.

- بعد أن تبرد الكيكة قليلاً اصنعي ثقوب بواسطة يد ملعقة خشبية في الكيك 

- صبي خليط الحشو في الثقوب وفوق الكيك واتركيها لتبرد في حرارة الغرفة.

- اخفقي الجبن الكريمي والزبدة حتى تمتزج وتصبح ناعمة.

- أضيفي السكر وملعقة من الحليب

- أضيفي باقي الحليب والفانيلا مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على كريمة طرية وناعمة.

- وزعي الكريمة على وجه الكيك واتركيها بالثلاجة لحين التقديم ثم قطعيها وقدميها.