ما علاقة "شرب الشاي "بطول العمر.. الخبراء يجيبون
كشف مجموعة من الباحثون البريطانيون في المعاهد الوطنية للصحة، عن دراسة حديثة حول علاقة شرب الشاي بطول العمر، وعن الأثار الإيجابية على الصحة لهذا المشروب المميز.
ووفقًا للدراسة التي تم نشرها في مجلة "حوليات الطب الباطني" الطبية، إن من يشربون الشاي بمعدل يزيد عن كوبين في اليوم، من المرجح أن يعيشوا لفترة أطول مقارنة بأولئك الذين لا يشربون الشاي. كما أن تلك النتيجة من البحث حول شرب الشاي لم تتأثر سواء تم تناوله دون إضافات أو مع السكر والحليب مثلا.
من جهته، أشار الفريق الباحث، أنه بعد مراجعة البيانات من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، أن 85 في المئة من نصف مليون رجل وامرأة، تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما، كانوا يشربون الشاي بانتظام.
وتبيّن أيضا، أن شرب الشاي كان مرتبطا بانخفاض طفيف بنسبة تتراوح بين 9 و13 في المئة بمعدل الوفيات على مدى 10 سنوات خاصة لمن كان يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ويعد هذا البحث خطوة كبيرة وتقدم واضح، وفقا لفرناندو رودريغيز أرتاليخو، أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة في جامعة مدريد المستقلة.
أبرز المعلومات حول الشاي:
يعد الشاي واحدا من أكثر المشروبات الشعبية والمستهلكة في جميع أنحاء العالم؛ إذ يحتل الشاي الأسود المرتبة الأولي بين جميع الأنواع، ويليه الشاي الأخضر، والأولونغ، والشاي الأبيض، ويأتي الشاي من أوراق شجيرة الكاميليا الصينية.
وتعد آسيا هي الموطن الأصلي للشاي، حيث بدأت زراعته في الصين ثم انتشر في جميع أنحاء العالم، ويعود سبب اختلاف نكهة الشاي إلى مكان حصاد الأوراق، وكيفية زراعتها، ومعالجتها، وعادة ما تكون نكهة الشاي قابضة، مما جعله يلقى استحسانًا بين الناس.
مكونات الشاي:
- مضادات الأكسدة مثل البوليفينول
- الأشباه القلوية مثل الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين
- الأحماض الأمينية، والكربوهيدرات، والبروتينات
- الكلوروفيل، والمركبات العضوية المتطايرة، وهي مركبات كيميائية يمكن أن تنتج أبخرة بسهولة، وهي من أسباب رائحة الشاي المميزة
- الفلورايد، والألمنيوم، والمعادن.
فوائد أخرى للشاي:
- منع تساقط الشعر
- تعزيز نمو الشعر
- إعطاء الشعر البريق واللمعان
- مفيد لصحة الأسنان، إذ يحتوي الشاي على بعض المواد المفيدة لصحة الأسنان مثل الفلورايد الذي يساعد في الحماية من تسوس الأسنان، ومضادات الأكسدة الكاتيكين التي تكافح نمو البكتيريا، بالإضافة إلى مركبات التنينات
