عمل حلويات عيد الأم.. ريد فيلفيت
مع اقتراب عيد الأم الموافق 21 مارس، يبدأ عدد كبير من المواطنين في التفكير لهدايا مبتكرة لتقديمها في تلك المناسبة، ويشعر الكثير منهم بالحيرة عن اختيار الهدية المناسبة، ولاكن لا يوجد أفضل من الهدايا المصنوعة بحب لتقديمها للأمهات في عيد الأم.
وتقدم بوابة الفجر بعض أفكار الحلوي السهلة والبسيطة والتي يمكن تقديمها كهدية للاحتفال بعيد الأم.
يوم الأم.. الريد فيلفت لعيد الأم
يعتبر الريد فيلفت من الحلوة سهلة التحضير، والمناسبة للتقديم خلال الأحتفال بعيد الام، ويمكن تقديمها في عدة أشكال مثل قالب كيك، تارت، كب كيك، ويزين الريد فيلفت بعدة طرق مثل الكريم تشيز والكريم شانية.
يوم الأم.. مقادير قالب كيك الريد فيلفت لعيد الأم
- 500 جرام دقيق ريد فيلفت.
- 220 جرام زبادي.
- 100 مللي زيت.
- 4 بيضات بحرارة الثلاجة.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- البديل الصحي لمحسن الجيل "معلقة صغيرة بيكنج باودر، معلقة صغيرة خل".
تحضير الريد فيلفت لعيد الام
وتضاف المكونات داخل بولة كبيرة، وتضرب بالمضرب الكهرباء أو العجان نحو 10 دقائق لحين الحصول على لون فاتح للخليط.
ويصب الخليط داخل قالب كيك مغطي بورق الزبدة مقاس 24، ويدخل فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة، ويمكن اختبار نضج الكيك باستخدام أحد أعواد الشيش طاوق.
يوم الأم.. تزين قالب الريد فيلفت لعيد الام
كما يمكن تزين قالب الريد الفيلفت ليعد الأم بكتابة بعض عبارات الحب، الشوكولاتة البيضاء، الكريم تشيز، الكريم شانية.
يوم الأم.. مقادير الكريم تشيز لتزين الريد فيلفت لعيد الأم
- 180 جرام كريم تشيز بودر.
- 180 جرام زبدة.
- 220 جرام سكر بودرة.
- 100 جرام جبنة كريمي.
يوم الأم.. طريقة عمل الكريم تشيز لتزين الريد فيلفن لعيد الأم
ويتم إضافة الكريم تشيز بودر علي الزبدة علي السكر البودرة، في بولة ويضرب جيدا، ويضاف اليهم 100 جرام جبنه كريمي لتعزيز الطقم.
يوم الأم.. تزين الريد فيفلت لعيد الأم
كما يتستخدم خليط الكريم تشيز لتزين قالب الريد فيفلت باستخدام قمع الوردة المعكوفة، أو فردة على سطح الكيك وبين الطبقات.
