"احذروا الملح".. القومي للتغذية: سُم أبيض لا يقل خطورة عن السكر (فيديو)
شددت الدكتورة دعاء حامد، أستاذ مساعد التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، على أهمية تناول الطلاب غذاء صحي خلال فترة الامتحانات لمساعدتهم على التركيز والتحصيل.
وقالت حامد، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية "DMC"، اليوم السبت، إنه لا بد أن يحتوي الغذاء على العناصر التي تزيد من التركيز لدى الطلاب كالسلطة والفواكه والخضروات، مع الاهتمام بتناول البروتين والأسماك لاحتوائها على الأوميجا 3.
وعن إعلان وزارة الصحة أن هناك 2.5 مليون وفاة حول العالم سنويا يمكن تفاديها عند تقليل استخدام ملح الطعام، أوضحت أن كثرة استخدام ملح الطعام يؤدي إلى الإصابة بأمراض مزمنة وقاتلة، حيث يعتبر الملح من السموم البيضاء مثل السكر، منوهة بأنه لا يجب الامتناع عن تناول الملح وإنما يجب الحصول عليه في صورة متوازنة، وتعد البهارات بديل للملح.
