طريقة عمل الفراخ البانيه بالبقسماط والفجيتار
في عالم الطهي، تعتبر الفراخ البانيه بالبقسماط والفجيتار واحدة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث تقدم مزيجًا من النكهات اللذيذة والقوام الهش والمقرمش. إن تحضير هذه الوجبة ليس معقدًا، بل يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وباستخدام مكونات بسيطة.
المكونات:
- صدور فراخ مقطعة إلى شرائح رفيعة
- بقسماط
- بيض
- طحين
- ملح وفلفل أسود
- بهارات (حسب الرغبة، مثل الثوم المفروم، البصل المجفف، البابريكا)
- زيت للقلي
- ليمون للتقديم
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي البيض بالملح والفلفل الأسود والبهارات حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الصدور الفراخ في الطحين ثم اغمسيها في خليط البيض.
- بعد ذلك، غطي كل قطعة بالبقسماط بشكل جيد، مضيفة لها القوام الهش والمقرمش المميز.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
- قومي بوضع الفراخ في الزيت المسخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- بعد ذلك، انقلي الفراخ المقلية إلى صحن مبطن بورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي الفراخ البانيه بالبقسماط والفجيتار ساخنة مع شرائح الليمون لتضفي لمسة من الانتعاش على الطبق.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية ومقرمشة من الفراخ البانيه بالبقسماط والفجيتار في راحة منزلك، وتأكيدًا على أن الطهي لا يحتاج إلى مهارات متقدمة بل يمكن لأي شخص تحضير وجبة شهية بسيطة ولذيذة.
