تعرفى على خطوات أساسية لوجبة سحور صحية ؟

نصائح السحور الصحي

تعتبر وجبة السحور الوجبة الأهم في شهر رمضان المبارك حيث أنها البديل الصحي لوجبة الفطور، كونها تساعد في إطلاق عملية الأيض وتمنح الطاقة اللازمة للصمود حتى وقت الإفطار. كما تساعد هذه الوجبة على تحمل الصيام دون تعب وتمد الجسم بالمستوى المطلوب من السكر في الدم وتحافظ على سلامة الجهاز الهضمي. 

هذا وتجنب الصائم من الصداع وحالات الإعياء، والخمول والكسل واضطرابات الهضم في حالة الأكل الكثير، كما يجنبك التعب والإرهاق والشعور بالصداع في حالة قلة الأكل.

الا أنه عليك أن تكوني حريصة في تناول سحورك، وأن تتجهي نحو المأكولات الصحية والمفيدة.

1- من الضروري اختيار أغذية متنوعة على وجبة السحور مثل النشويات المركبة، الألياف والبروتينات قليلة الدهون. 

يعمل الجسم على هضم النشويات المركبة ببطء مما يساعد في تحرير الطاقة تدريجياً خلال ساعات الصوم الطويلة. 

وتتوفر النشويات المركبة في الأطعمة الغنية بالألياف مثل أنواع الخبز ورقائق الفطور المصنوعة من الحبوب الكاملة. 

ولهذا السبب، يجب أن يكون نصف الاستهلاك للحبوب من الحبوب الكاملة.

2- الحليب والفواكه تعتبر خلال السحور خياراً جيداً! يمكنك إضافة اللوز والمكسرات غير المملحة إلى الوعاء لزيادة البروتين.

3- ابتعدي عن تناول الأطعمة الدهنية والدسمة فى وجبة السحور وخاصة أيام الحر لاحتوائها على كميات عالية من الطاقة والسعرات الحـرارية التي تزيد من مـعاناة إفراز العرق بكثرة وتشكل عبئاً ثقيلاً على الجهاز الهضمي.

4- أكثري من الأغذية الغنية بالبوتاسيوم وقت السحور لأنها تساعد على منع العطش أثناء الصيام.  ومن افضل ٩ مصادر للبوتاسيوم وقت السحور: الموز، الحليب، التمر، الافوكادو،  المشمش المجفف  والفستق وغيرها...

5- عدم الأكل حتى الشعور بالشبع التام خلال وجبة السحور، وذلك لتجنب الإصابة بالتخمة. 

كما يجب التأني أثناء تناول الطعام ومضغه بشكل جيد لتنشيط عملية الهضم وتحقيق شبع حقيقي وهضم صحي، لأن المضغ الجيد يشعر بالشبع ويحقق الاستفادة من إفرازات الغدد اللعابية.

6- 
تجنبي تناول المشروبات الغازية مع وجبة السحور لأنها تحد من كفاءة الهضم وتملأ المعدة.

7- امتنعي عن الموالح  والحلويات لتفادي الاحساس بالعطش أو الجوع خلال النهار.