التعبئة والإحصاء: توقعات بانخفاض متوسط نصيب الفرد من اللحوم إلى 14.6 كيلو سنوياً
ذكر الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، عن توقعاته بانخفاض متوسط نصيب الفرد من المتاح للاستهلاك للحوم الحمراء من 15.2 إلى 14.6 كيلو جرام سنوياً في 2018، وأرجع الجهاز هذا الانخفاض إلى الـزيـادة المضطـردة فى عـدد السكان والتى لم يقابلها نمو موازى فى الثروة الحيوانية يحافظ على مستوى نصيب الفرد.
وأضاف الجهاز، فى دراسة نشرها حول اللحوم الحمراء فى مصر، أن العجـز فـى انتـاج اللحـوم الحمـراء تزايد خلال الفترة (2014 -2018) إلى أن بلـغ 396.8 ألـف طـن عام 2018 بمتوسط زيادة قدرها 19.3 ألف طن سنوياً.
وتوقعت الدراسة تـزايـد كمية المتاح للاستهلاك من اللحوم الحمراء إلى 1340.8 ألف طن عام 2018، بمتوسط زيادة سنـويـة قـدرهـا 10.8 ألـف طن خلال الفترة (2014 ـ 2018.
و يقدر متوسط الاحتياجات السنوية للثروة الحيوانية فى مصر من الأعلاف خلال الفتـرة (2004 ـ 2013) بحــوالــى 40.4 مليــون طـن مــن الأعــلاف الخضــراء، 9.7 مليـون طـن مـن الاتبـان، 16.1 مليـون طن من العلف المركز.
وأشارت الدراسة إلى أن العجـز فـى متوسط المتاح للاستهلاك من الحبوب والأعلاف المركزة بلغ 7.6 مليـون طـن عن الاحتياجات خلال الفترة (2004ـ 2013) فى حين يوجـد فائض فـى الأعـلاف الخضـراء يقـدر بحـوالـى 18.9 مليون طن مما يجعل مربى الثروة الحيوانية يعتمدون فى التغذية على الأعلاف الخضراء؛ لارتفاع أسعار الأعلاف المركزة والحبوب.
