أطباق رمضان: طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بتتبيلة الروب

نصف كيلو صدور دجاج مخلية بدون جلد

4 ملاعق كبيرة روب

بصلة مفرومة

3 فص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملعقة كبيرة صوص صويا

ملح وفلفل اسمر

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة كزبرة مطحونة

بهارات

ملعقة كبيرة زيت

بطرف سكين حاد اصنعي شقوق صغيرة في صدور الدجاج.

اخلطي مكونات التتبيلة ووزعيها على الدجاج واحفظيه في الثلاجة طوال الليل.

سخني الشوية جيداً ورصي صدور الدجاج.

 

تُطهى الصدور لمدة 5 دقائق على كل جانب.