طريقة تحضير شوكي باللحمة الشهي

15 قطعة شوكي (255 حريرة)

500 غرام لحمة ناعمة (خاروف) (3500 حريرة)

2 قطعة بصل (46 حريرة)

6 ملعقة زيت زيتون (600 حريرة)

1 رشة ملح (0 حريرة)

1 ملعقة بهار (5 حريرة)

100 غرام لوز محمص (600 حريرة)

2 قطعة بندوره (60 حريرة)

1 كوب ماء (0 حريرة)

1 باقة بقدونس (38 حريرة)

طريقة التحضير:

تحضر الحشوه : يقلى البصل بالزيت ثم نضيف اللحمه المفرومه والملح و البهار

أخيراً نضيف البقدونس و اللوز المقلي

في بيركس التقديم تصف قطع الشوكي المسلوق وتضاف الحشوه والبندورة المقطعة ودبس البندورة و الماء

تخبز بالفرن عدرجه حراره 180 و تقدم مع الرز